É um termo genérico para queijos de cabra, de casca dura, lavada, para crescimento de uma levedura de cor laranja, que produz uma cremosidade no interior do queijo com sabor acentuado, cortado em tiras combina bem com pratos de massas. Vendido à Kg.
Chevrotin |
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É um termo genérico para queijos de cabra, de casca dura, lavada, para crescimento de uma levedura de cor laranja, que produz uma cremosidade no interior do queijo com sabor acentuado, cortado em tiras combina bem com pratos de massas. Vendido à Kg.
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