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 Pertinho
do Rio de Janeiro, dentro da Fazenda Genève, venha apreciar
uma paisagem européia e provar os melhores pratos da cozinha
francesa, sob a direção do chef Reinaldo
Pires, num ambiente requintado e aconchegante.
Você poderá desfrutar de fondues, raclettes, gratinados
diversos, trutas, carnes preparadas com queijos da nossa
própria produção, degustando os melhores vinhos armazenados
em perfeitas condições em nossa adega abaixo da terra.
A Cremerie
Genève funciona de sexta a domingo e feriados para almoço
e jantar, com capacidade para 40 não fumantes e 16 fumantes.
Fica situado a 200 metros do Capril Genève.
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Ingredientes:
1 maço de rúcula 100 g de mussarela
de cabra, 3 tomates secos,
nozes esmagadas, alface
fresca, molho pesto.
Modo
de Fazer:
Arrume
as fatias de queijo com os tomates secos e enfeite com alface
e rúcula e regue com molho pesto.
BON APPÉTIT ! - Reinaldo
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